Herbata owocowa przygotowywana jest z suszu owocowego, często z dodatkiem suszu kwiatowego. Nie zawiera liści herbaty. Zazwyczaj jest bardzo aromatyczna, posiada bogaty smak i zawiera sporo witamin.
Mieszanki owocowe parzymy wrzątkiem (100° C), 5-10 minut (w zależności od upodobań związanych z intensywnoscią naparu), 1 łyżeczka suszu na 170ml wody (mała filiżanka), parzymy jednokrotnie.
Herbata owocowa to napar z owoców, często z dodatkiem ziół lub kwiatów. W swoim składzie nie zawiera liści herbaty z krzaku Camellia Sinensis pochodzącym z Chin, więc teoretycznie nie jest typową herbatą. Mimo wszystko herbata owocowa nazywana jest herbatą. Tak naprawdę, jest to tradycyjny napój, który od lat przyrządzany jest praktycznie w każdym domu. Zielarze już od stuleci zalecają spożywania naparu z borówki, czarnego bzu, róży, jagody lub jabłka. Herbaty owocowe są pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Opóźniają proces starzenia, poprawiają odporność i zapobiegają chorobom układu krążenia. Każdy może wybrać rodzaj i smak herbaty zgodnie z aktualnymi potrzebami. Na poprawę jakości włosów i paznokci chętnie sięgamy po herbatę z buraczków, z kolei aby uspokoić problemy jelitowe dobra jest herbata z jagodami, w trakcie stresujących dni pomocna okaże się herbata z malin, a jeśli złapała nas grypa wybieramy herbatę z dzikiego bzu.
Herbata owocowa zaliczana jest jako alternatywa dla zwykłej czarnej herbaty. Jak wspominano wcześniej, nie posiada ona w swoim składzie suszonych liści krzewu herbacianego tylko kawałki owoców lub susz owocowy. Na sklepowych półkach można jednak spotkać herbaty owocowe o różnej jakości. Niektóre z nich mogą zawierać jedynie sztuczne aromaty, a skład samych owoców może być bardzo znikomy, a nawet może się okazać, że herbata o nazwie malinowa, w składzie nie ma ani odrobiny malin, a tylko ich aromat. Przed zakupem herbaty, zachęcamy do zapoznania się z dokładnym składem herbaty. Zdrowe i prawdziwe herbatki nie powinny składać się z czegoś, co nie jest naturalnym owocem, przyprawą, ewentualnie ziołem. Należy wystrzegać się herbat owocowych, które w swoim składzie mają substancje słodzące, sztuczne aromaty, barwniki, regulatory kwasowości, lecytynę sojową czy maltodekstrynę. Nie wszystkie aromaty są jednak syntetyczne i sztuczne. Istnieją również herbaty, które maja aromaty naturalne. Należą do nich esencje i soki oraz olejki pozyskane bezpośrednio z roślin. Uzyskuje się je destylując olejki eteryczne z kwiatów, liści oraz korzeni. Warto zwrócić na to szczególna uwagę, gdyż herbaty owocowe powinny być zrobione wyłącznie z kawałków owoców, które były suszone w odpowiednich warunkach i temperaturze.
Kiedy temperatura spada, a powietrze staje się coraz chłodniejsze, nic tak nie rozgrzewa jak kubek aromatycznej herbaty z imbirem. To nie tylko pyszny napój, ale także naturalny sposób na wzmocnienie odporności i rozgrzanie organizmu od środka. Dodatkowo, zamiast cukru, warto sięgnąć po miód. W naszym blogu dowiesz się dlaczego…
Herbata, mimo że zawiera kofeinę, nie prowadzi do odwodnienia organizmu w znaczącym stopniu. Badania pokazują, że picie herbaty nawadnia organizm podobnie jak woda. Kofeina, obecna w herbacie, ma działanie moczopędne, ale jej wpływ na produkcję moczu nie przekracza 20% nawet przy wysokich dawkach. W umiarkowanych ilościach herbata, w tym zielona herbata, jest korzystna i bezpieczna dla zdrowia...
