Mieszanki funkcjonalne składają się przede wszystkim z ziół i owoców. Z pewnością w każdej domowej apteczce znaleźć można zioła, które od setek lat pomagają nam w walce z dolegliwościami. Nawet te najbardziej popularne jak mięta, melisa czy rumianek mają ogromną siłę działania. Dodając do nich owoce, stworzone zostały wyśmienite mieszanki, które nie tylko pomogą w utrzymaniu zdrowia, ale również zachwycą wyszukanymi kolorami i wspaniałym smakiem.
Mieszanki funkcjonalne parzymy wrzątkiem (100° C), 5-10 minut (w zależności od upodobań związanych z intensywnoscią naparu), 1 łyżeczka suszu na 170ml wody (mała filiżanka), można parzyć dwukrotnie.
Herbaty ziołowe, zwane również naparami lub tisanes, to niezwykle szeroka i różnorodna kategoria napojów, które powstają przez zaparzenie ziół, kwiatów, owoców, a nawet korzeni. W przeciwieństwie do tradycyjnych herbat (czarnej, zielonej), nie zawierają one liści krzewu herbacianego (Camellia sinensis), a co za tym idzie, są naturalnie bezkofeinowe. Od wieków wykorzystywane w medycynie ludowej na całym świecie, dziś przeżywają swój renesans, będąc cenionym elementem zdrowego stylu życia, oferującym nie tylko bogactwo smaków i aromatów, ale również wsparcie dla organizmu.
Pojęcie "zioła" obejmuje szeroką gamę roślin, których części – liście, kwiaty, nasiona, owoce czy korzenie – posiadają cenne właściwości. Napary ziołowe można podzielić na dwie główne grupy:
Warto pamiętać, że napary ziołowe to nie tylko napoje o charakterze leczniczym. To także doskonała, naturalna i bezkofeinowa alternatywa dla tradycyjnej herbaty, idealna do picia o każdej porze dnia, również przez dzieci i osoby starsze.
Świat ziół jest ogromny, ale kilka z nich zdobyło szczególną popularność dzięki swojemu smakowi i wszechstronnemu działaniu. Oto przewodnik po najczęściej wybieranych naparach:
Charakterystyka: Intensywnie orzeźwiająca, o wyrazistym, mentolowym smaku. Jej główny składnik aktywny to mentol.
Właściwości: Jest niezastąpiona we wspieraniu układu trawiennego. Pomaga łagodzić wzdęcia, niestrawność i skurcze żołądka. Działa również odświeżająco na oddech i może przynosić ulgę w bólach głowy.
Charakterystyka: Delikatny, lekko cytrusowy, cytrynowo-ziołowy smak.
Właściwości: Znana przede wszystkim ze swojego działania uspokajającego i relaksującego. Pomaga łagodzić napięcie nerwowe, stres i problemy z zasypianiem. Jest idealnym napojem na wieczorne wyciszenie.
Charakterystyka: Słodki, lekko jabłkowy, kwiatowy aromat.
Właściwości: Ma szerokie spektrum działania. Działa przeciwzapalnie, rozkurczowo i uspokajająco. Jest często stosowany przy dolegliwościach żołądkowych, problemach ze snem oraz do łagodzenia podrażnień skóry w formie okładów.
Charakterystyka: Ziemisty, lekko słonawy, przypominający szpinak smak.
Właściwości: To prawdziwa bomba witaminowa. Jest bogata w żelazo, krzem, witaminę C i K. Działa moczopędnie, wspierając oczyszczanie organizmu z toksyn. Wzmacnia również włosy i paznokcie oraz wspomaga walkę z anemią.
Charakterystyka: Delikatny, żywiczny, lekko gorzkawy smak.
Właściwości: Jest jednym z najbogatszych źródeł polifenoli – silnych przeciwutleniaczy, które wspierają układ odpornościowy w walce z wolnymi rodnikami. Przypisuje mu się również działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe.
Charakterystyka: Słodki, miodowy, intensywnie kwiatowy smak.
Właściwości: Tradycyjnie stosowany jako środek napotny w stanach przeziębienia i grypy. Działa również łagodząco na kaszel i podrażnione gardło. Ma także właściwości relaksujące.
Parzenie ziół jest zazwyczaj proste, ale warto pamiętać o kilku zasadach, aby wydobyć z nich pełnię smaku i właściwości:
Podsumowanie: Herbaty ziołowe to dar natury, który oferuje niezwykłe bogactwo smaków, aromatów i korzyści dla zdrowia. Od orzeźwiającej mięty, przez kojącą melisę, aż po wzmacniającą pokrzywę – każda filiżanka to chwila relaksu i naturalne wsparcie dla naszego organizmu. To idealny wybór dla każdego, kto szuka zdrowej, bezkofeinowej alternatywy, która łączy przyjemność picia z dbałością o dobre samopoczucie.
Kiedy temperatura spada, a powietrze staje się coraz chłodniejsze, nic tak nie rozgrzewa jak kubek aromatycznej herbaty z imbirem. To nie tylko pyszny napój, ale także naturalny sposób na wzmocnienie odporności i rozgrzanie organizmu od środka. Dodatkowo, zamiast cukru, warto sięgnąć po miód. W naszym blogu dowiesz się dlaczego…
Jeśli poszukujesz naturalnych metod na obniżenie poziomu cukru we krwi, herbaty mogą być nieocenionym sojusznikiem. Która herbata obniża poziom cukru? Odpowiedź jest zróżnicowana, a wśród najbardziej efektywnych herbat znajdują się...
Bywają takie chwile w ciągu dnia, że potrzebujemy czegoś na odprężenie. Szukamy remedium na zestresowany i przeciążony umysł oraz spięte ciało. Żyjemy coraz szybciej i często wiąże się to z większym nagromadzeniem czynników stresowych. Zbliżająca się majówka jest świetną okazją, by zrzucić z siebie trochę tego ciężaru i skupić na sobie. Poświęć trochę czasu, by zrobić mały research i przy kolejnej sytuacji kryzysowej, wiedzieć jak wyjść z niej obronną ręką. Jako zapaleni herbaciarze jesteśmy zwolennikami naturalnych sposobów radzenia sobie ze stresem. Matka Natura wyposażyła nas przecież w tyle dobrodziejstw...
Zaraz po Dniu Babci, przychodzi czas na świętowanie Dnia Dziadka. Uważasz, że o ile Babci jako kobiecie, dużo łatwiej wybrać prezent, a tym bardziej herbatę, o tyle z Dziadkiem może być trochę główkowania? Zapoznaj się z naszymi propozycjami na herbaciany prezent na Dzień Dziadka, który idealnie wpisze się w Jego gusta.