Zioła wszystkim nam kojarzą się ze zdrowiem. Nic dziwnego, bo już od wieków człowiek wykorzystywał je do łagodzenia wszelkich dolegliwości i do zachowania sprawności ciała i umysłu. Większość z nas najczęściej sięga po nie w przypadku bólu brzucha, przy zaparciach lub jako rozgrzewający napój. Jakie zioła warto pić latem? Czy z ziół można zrobić dobry napój na zimno? Tak i tak! Dowiedz się, które zioła najlepiej sprawdzą się w trakcie upałów i skutecznie schłodzą Twój organizm.
Klasyka i jeszcze raz klasyka!
Myśląc o letnich napojach, w głowie pojawia nam się obraz dzbanka z lemoniadą, pełnego lodu, plasterków cytryny i… mięty oczywiście. Orzeźwiający, lekki drink na lato? Mojito z limonką i… miętą oczywiście. Nic w tym dziwnego. Zawarty w mięcie mentol skutecznie schładza i daje poczucie lekkości. Dodatkowo mięta doskonale wspomaga trawienie i niweluje wzdęcia, co przy letnim grillowaniu będzie zbawieniem. Oprócz napojów, świeżą miętę można dodawać również do sałatek.
Ciekawostka! Zawarty w mięcie mentol działa na receptory odczuwania zimna. Wtarty w skórę, powoduje miejscowe odczuwanie chłodu przy niezmiennej temperaturze na zewnątrz. Tak samo, jak na skórę, oddziałuje on na błony śluzowe.
Zaraz za miętą w rankingu popularnych ziół na lato plasuje się melisa, która równie dobrze działa i smakuje na zimno. Warto wiedzieć, że to właśnie melisa oraz szałwia są ziołami, które wypite nawet na ciepło dają uczucie schłodzenia organizmu.
Na letnie upały warto zaopatrzyć się również w pokrzywę. Jej napar oczyszcza organizm z toksyn i nadmiaru kwasu moczowego, a także pomaga uporać się z obrzękami, z którymi mamy często do czynienia latem.
Letnia kuchnia z dodatkiem ziół
Dlaczego warto latem zadbać o dodatek ziół i przypraw nawet w przygotowywanych daniach? Wzdęcia, niestrawność czy zgaga sprawiają, że znoszenie wysokich temperatur jest dla naszego organizmu jeszcze bardziej wymagające. Warto również ograniczyć spożycie soli. Koper, kumin, kminek czy kolendra będą Twoimi sprzymierzeńcami. Ba! Nawet trawa cytrynowa przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania naszego układu pokarmowego. Dodatkowo obniża poziom glukozy i przyspiesza metabolizm.
Koper włoski znajdziecie w naszej mieszance „na złą pogodę” (klik), z kolei trawa cytrynowa kryje się w wielu mieszankach, nie tylko ziołowych. Wybierz swoją ulubioną i ciesz się dobrym samopoczuciem każdego letniego dnia.
Przepis na najprostszą lemoniadę ziołową?
Zaparz mocny napar wybranej mieszanki ziołowej i odstaw do ostygnięcia. W przypadku ziół, lepiej jest przygotować mrożoną wersję zaparzając je najpierw w tradycyjny sposób. Dodaj kostki lodu, cytrynę oraz miód do smaku. Tu tak samo możesz dodać jeszcze świeżą miętę czy melisę dla wzmocnienia smaku i uczucia orzeźwienia.
Picie naparów ziołowych czy też dodawanie ich do zimnych napojów jest o tyle dobre latem, że gdy my pocimy się na potęgę i oprócz wody, tracimy cenne składniki mineralne, ziołowe dodatki skutecznie je uzupełniają. Minerały, witaminy i potas są niezwykle ważne dla naszej gospodarki wodno-elektrolitowej, dlatego zadbaj o ich dostarczanie w najbardziej naturalny sposób. Wybierz jedną z naszych ziołowych mieszanek (klik), które najbardziej przypadną Ci do gustu i ciesz się ich smakiem w letnie dni. Bez skrępowania dodawaj do gotowego naparu świeżą miętę czy melisę. Dekoruj lawendą czy rozmarynem. Natura wyposażyła nas w ogromny zasób ziół, które wykorzystać można na bardzo wiele sposobów. Mieszaj składniki, próbuj nowych smaków i ciesz się latem!
napisała Monika
