Spis treści:
Jeśli nie mamy do dyspozycji ekspresu, który zaparzy nam dobrą „małą czarną” posłużyć możemy się jedną z opisanych poniżej metod parzenia kawy bez ekspresu.
W filtrze
Najłatwiejsza metoda parzenia kawy.
Użyj papierowego filtra przeznaczonego do kawy i dopasowanego do drippera. Przepłucz go gorącą wodą, którą następnie wylejesz. Jako punkt wyjścia odmierz 9 g kawy na 150 ml wody. Wybierz średni przemiał, zwilż kawę niewielką porcją wody, a następnie dolewaj ją stopniowo. Zbyt drobne mielenie może utrudnić przepływ; ustawienie dopasuj do urządzenia i smaku.
Z kafetiery
Kafetiera (inaczej: moka, kawiarka) jest naczyniem ze stali nierdzewnej lub aluminium. Działa podobnie jak ekspres ciśnieniowy. Najpopularniejsza we Włoszech.
Nalej wodę do dolnego zbiornika poniżej zaworu bezpieczeństwa. Napełnij sitko kawą zmieloną do kawiarki, bez ubijania. Skręć urządzenie zgodnie z instrukcją i ustaw na odpowiednim źródle ciepła. Używaj małej lub średniej mocy; nie kieruj płomienia poza dno. Zakończ ogrzewanie, gdy kawa przepłynie do górnego zbiornika — nie przyjmuj sztywnego czasu 10 minut. Szczegóły sprawdź w instrukcji producenta kawiarki.
Po turecku
Wbrew obiegowej opinii parzenie kawy po turecku nie polega na zalaniu bardzo gorącą wodą kawy w szklance.
Do wykonania prawdziwej tureckiej kawy będzie potrzebny miedziany tygielek (może być też zwykły rondelek), kawa bardzo drobno zmielona, a opcjonalnie cukier i szczypta kardamonu.
Do tygielka nasyp kawy (około 2 łyżeczek na filiżankę), dodaj odrobinę cukru, dodaj przyprawę, nalej chłodnej wody i podgrzewaj, aż powstanie piana. Nie można jej zagotować. Czynność powtórz dwukrotnie. Następnie rozlej napar do filiżanek i delektuj się jego mocą.
Jak zaparzyć kawę mieloną bez ekspresu i kawiarki?
Możesz przygotować ją bezpośrednio w kubku odpornym na wysoką temperaturę. Na początek odmierz około 12 g kawy na 200 ml gorącej wody, zalej i odczekaj około 4 minut. Daj fusom opaść, a napar pij ostrożnie lub przelej przez filtr. Dopasuj proporcje i czas do smaku; bardzo drobny przemiał pozostawi więcej osadu.
Czy do kawy z kalendarza potrzebny jest młynek?
Kalendarz z kawą Magic Time zawiera porcje kawy mielonej, więc nie wymaga mielenia ziaren. Sprawdź zalecenia na opakowaniu i dobierz ilość wody do masy porcji. Kawy mielonej nie wsypuj do pojemnika na ziarna w ekspresie. Jeśli wybierasz kawę ziarnistą, przeczytaj jak dobrać młynek do kawy.
napisał Krzysztof.
Powiązane poradniki: parzenie i wybór kawy
Zobacz również nasze ostatnie wpisy:
- 'Wysłano:" Październik 02, 2026Kategorie: News
Czytaj więcej »Dziennik potrafi pokazać wiele rzeczy. Oceny, frekwencję, tematy lekcji, spóźnienia, uwagi, zadania domowe. Można w nim odnotować sprawdzian, nieobecność i poprawę kartkówki. Ale są też rzeczy, których nie da się wpisać w żadną rubrykę. Cierpliwość, gdy ktoś pyta po raz trzeci o to samo. Spokój, kiedy cała klasa mówi naraz. Uważność, gdy nauczyciel zauważa, że ktoś ma gorszy dzień. Tłumaczenie tego samego po raz kolejny tak, jakby to nadal był pierwszy raz. Właśnie dlatego Dzień Nauczyciela to dobra okazja, żeby podziękować nie tylko za lekcje, ale też za wszystko to, czego nie widać w planie zajęć. - 'Wysłano:" Wrzesień 29, 2026Kategorie: News
Czytaj więcej »Jak parzyć herbatę sypaną, żeby wydobyć z liści pełnię smaku i uniknąć nadmiernej goryczy? W tym poradniku dowiesz się, jak dobrać temperaturę wody, ilość suszu i czas parzenia do rodzaju herbaty oraz jakie akcesoria ułatwią przygotowanie aromatycznego naparu.
- 'Wysłano:" Wrzesień 16, 2026Kategorie: News
Czytaj więcej »Zielona herbata wychodzi gorzka? Najczęściej winna jest zbyt gorąca woda, za długie parzenie albo niewłaściwa ilość suszu. Sprawdź, jak łatwo poprawić smak naparu i wydobyć z liści więcej świeżości, łagodności i aromatu.
- 'Wysłano:" Wrzesień 15, 2026Kategorie: News
Czytaj więcej »Jesieniara. Dla jednych żartobliwe określenie osoby, która od końca sierpnia myśli o kocu, herbacie i świecach. Dla innych - pełnoprawna filozofia życia. Ale jeśli spojrzeć na jesień trochę głębiej, okazuje się, że “tryb jesieniary” to coś więcej niż internetowy trend. To sposób na oswojenie sezonu, który potrafi być piękny, ale też wymagający dla naszej energii, nastroju i codziennej rutyny.
- 'Wysłano:" Wrzesień 03, 2026Kategorie: News
Czytaj więcej »Powrót po wakacjach ma w sobie coś z ponownego uruchamiania telefonu po długiej aktualizacji. Niby wszystko działa, ale przez chwilę system jeszcze się zastanawia. Budzik brzmi zbyt ambitnie, kalendarz patrzy surowo, a lista rzeczy do zrobienia wygląda tak, jakby przez cały urlop ćwiczyła na siłowni. I właśnie dlatego po wakacjach nie warto wracać do rutyny z rozpędu. Lepiej zrobić to łagodnie, mądrze i po swojemu. Dobra wiadomość jest taka, że rutyna wcale nie musi być nudna. Rutyna może smakować dobrze. Może zacząć się od kawy w ulubionym kubku, mieć w środku herbatę na popołudniowy reset, a wieczorem pachnieć świecą sojową. Chodzi nie o to, żeby od pierwszego dnia działać na 120 procent, ale żeby stworzyć sobie kilka małych punktów zaczepienia, które pomogą głowie wrócić do codzienności (...)
- 'Wysłano:" Sierpień 11, 2026Kategorie: News
Czytaj więcej »Jest taki moment w roku, zwykle gdzieś w drugiej połowie sierpnia, kiedy lato formalnie trwa w najlepsze. Nadal mamy długie dni, sandały w przedpokoju, wakacyjne zdjęcia w telefonie i ochotę na coś chłodnego. A jednak wieczorem dzieje się coś dziwnego. Powietrze robi się odrobinę inne. Światło wpada do pokoju bardziej złoto. Nagle świeca na stoliku nie wydaje się przesadą, herbata brzmi jak dobry plan, a my zaczynamy myśleć o miękkich wieczorach, spokojniejszych rytuałach i zapachach, które jeszcze chwilę temu kojarzyły się z odległą jesienią (...)
