Chcesz wynieść swoją filiżankę małej czarnej na wyższy poziom i rozważasz zakup młynka? Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów młynków i jeszcze więcej modeli. Jaki młynek wybrać, aby cieszyć się pełnym smakiem świeżo zmielonej i zaparzonej kawy? Dowiedz się czym różnią się poszczególne rodzaje młynków do kawy i wybierz odpowiedni dla siebie!
Młynek do kawy – jaki wybrać?
Dla amatorów świeżo zmielonej kawy na rynku dostępne są młynki:
· Automatyczne
· Ręczne
· Ostrzowe
· Żarnowe
- Ceramiczne
- Stalowe
To jaki rodzaj młynka wybierzesz, w głównej mierze zależy od Twoich preferencji, w jakich warunkach będziesz go używać i z jaką intensywnością. Jednym wystarczy kubek kawy ze świeżo zmielonych ziaren z rana, drudzy pracując z domu będą kursować po kolejny i kolejny przez cały dzień. Jedni będą używać go w kuchni, inni znowu zapakują go jako podstawowe wyposażenie plecaka trekkingowego i zabiorą w trasę. Dla niektórych zwykły młynek ręczny będzie wystarczający. Pozostali będą szukać młynka do kawy o konkretnej mocy, pojemności zbiorniczka lub konkretnym rodzajem ostrzy. Jeśli planujesz poeksperymentować z różnymi metodami parzenia kawy, warto rozejrzeć się za młynkiem, w którym będziesz mieć możliwość regulowania stopnia zmielenia ziaren.
Młynek ręczny
Ręczny młynek do kawy będzie świetnym wyborem dla wszystkich tych, którzy cenią sobie rytuał przygotowania kawy od samego początku. Zwykle są to niewielkie modele, dzięki czemu można zabrać je w każdą podróż. Jednocześnie ich zbiornik będzie mógł pomieścić ograniczoną ilość kawy (do trzech porcji). Mało kto byłby w stanie zmielić ręcznie większą ilość na raz. Nie oszukujmy się, trochę wysiłku trzeba w to włożyć. Dużym plusem jest w nich możliwość regulowania stopnia zmielenia. Nie potrzebują prądu, są tańsze i są dobrym wyborem dla początkujących kawoszy.
Młynek automatyczny
Ten rodzaj młynka sprawdzi się, gdy potrzebujemy szybko zmielić większą ilość kawy. Są wygodne, wydajne i bardzo precyzyjnie mielą ziarna. Mają dużo większe rozmiary i generalnie są dużo większym wydatkiem niż młynki ręczne, jednak przy dużej ilości spragnionych kofeiny domowników czy gości, będą niezastąpioną pomocą.
Młynek do kawy - ostrzowy czy żarnowy?
Wszystkie młynki do kawy dzielimy na ostrzowe/nożowe i żarnowe. Różnią się one mechanizmem mielącym ziarna.
W młynkach posiadających ostrza (noże) ziarna są cięte, przez co uzyskuje się nierównomiernie „zmieloną” kawę z dużym udziałem tzw. pyłu, który w smaku może być odczuwalny dla wprawionego kawosza. Wadą tego mechanizmu jest również to, że podczas cięcia ziaren, generuje się ciepło, które może być przyczyną gorzknienia kawy. Młynków ostrzowych używa się również do mielenia przypraw takich jak pieprz lub orzechów. Tego rodzaju mechanizmu nie spotkamy w przypadku młynków ręcznych.
W młynkach żarnowych ziarna są ścierane, a nie cięte, przez co wszystkie zawarte w nich aromaty uwalniane są w prawidłowy sposób. Działanie żaren nie generuje ciepła podczas ścierania, a także nie powoduje powstawania pyłu kawowego, co przekłada się na lepszy smak naparu. Młynki żarnowe są w stanie szybciej zmielić tę samą porcję kawy co młynek ostrzowy.
Młynek żarnowy – ceramiczny czy stalowy?
Jeśli zdecydowaliśmy się już na młynek żarnowy, pozostaje nam zdecydować – ceramiczny czy stalowy. W czym tkwi różnica? Tylko w tym, że stalowe są nieco bardziej odporne na zniszczenia. Może się zdarzyć, że w naszej kawie zabłąka się niewielki kamyczek, który może stać się problemem dla młynka ceramicznego. Stalowe żarna są też mocniejsze. Ceramiczne mimo wszystko mogą produkować niewielką ilość pyłu kawowego przez nieco mniejszą moc zgniatania.
Zastanów się więc, który z modeli będzie najbardziej odpowiadał Twojemu stylowi życia. Czy będzie to ręczny młynek do kawy, który bez problemu schowasz do każdej torby czy też automatyczny młynek do kawy, który pozwoli Ci zmielić większą porcję w krótszym czasie.
napisała Monika
Zobacz również nasze ostatnie wpisy:
-
'Wysłano:" Czerwiec 02, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Dzień Ojca to ten moment w roku, kiedy możemy zatrzymać się na chwilę i powiedzieć jedno wielkie: „Dziękuję”. Nie potrzeba wielkich prezentów ani wymyślnych planów – czasem wystarczy aromatyczna kawa, dobra herbata i coś, co sprawi Tacie przyjemność tu i teraz.
W Cup&You wierzymy, że prezenty mogą być proste, ale znaczące. Dlatego przygotowaliśmy zestaw inspiracji – gotowych pomysłów i drobnych gestów, które można złożyć w prezent z sercem. Znajdziesz tu zarówno gotowe zestawy, jak i pomysły, jak samodzielnie stworzyć idealny upominek – od kubka po aromatyczny rytuał...
-
'Wysłano:" Maj 27, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Dzień Dziecka to nie tylko okazja do wręczania zabawek. To przede wszystkim czas na uśmiech, kolor, rytuały i wspólne chwile – niezależnie od wieku. Bo w każdym z nas drzemie małe dziecko, które cieszy się drobiazgami: zapachem owocowej herbaty, kremową pianką na kawie czy… lizakiem, który zamienia się w napar
W Cup&You przygotowaliśmy kampanię pełną smaków, magii i prostych przyjemności, które uczynią 1 czerwca wyjątkowym – dla małych i dużych dzieci...
-
'Wysłano:" Maj 13, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Dzień Matki to nie tylko data w kalendarzu. To okazja, by zatrzymać się na moment i przypomnieć sobie, ile znaczy obecność Mamy w naszym życiu. Zamiast klasycznego bukietu czy kartki, może w tym roku warto podarować Jej coś więcej? Bliskość, smak i wspólną chwilę – coś, co zostanie z Nią na dłużej...
-
'Wysłano:" Maj 05, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Kiedyś był codziennością. Prosty napar z ziół zbieranych latem na łące, suszonych na strychu i parzonych zimą, gdy gardło dawało się we znaki, a dusza domagała się spokoju. Miał różne nazwy – w wielu śląskich domach mówiło się po prostu „tej”. Dziś powraca – w nowoczesnej, pięknej i przede wszystkim autentycznej formie (…)
Tradycyjny Opolski Tej ziołowy to nasz ukłon w stronę lokalnej tradycji. Stworzony na bazie dawnych receptur z Opolszczyzny, bazuje na tym, co proste i naturalne. Zawiera 9 starannie dobranych ziół – dokładnie tych, które znane były naszym babciom i prababciom.
-
'Wysłano:" Kwiecień 22, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Długi weekend zbliża się wielkimi krokami. Część z nas spakuje plecak i ruszy w góry, część będzie grillować na działce, inni po prostu zrobią sobie przerwę w domu. Niezależnie od planu – jedno jest pewne: majówka to dobry moment, żeby naprawdę odpocząć.
Zamiast planować co do minuty, może warto... nie planować niczego?
Zatrzymać się. Złapać oddech. Zaparzyć coś dobrego. Poniżej znajdziesz listę rzeczy, które zabieramy ze sobą (również mentalnie), by majówka była naprawdę Twoja... -
'Wysłano:" Kwiecień 03, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Wielkanoc to nie tylko czas rodzinnych spotkań, tradycyjnych potraw i wiosennych dekoracji, ale również niezapomnianych aromatów, które tworzą ciepłą, świąteczną atmosferę. Jakie smaki i zapachy powinny zagościć w Twoim domu tej Wielkanocy? Sprawdź nasze propozycje, dzięki którym świąteczne chwile będą jeszcze bardziej wyjątkowe!
