Ruszaj w podróż... pełną smaków, rytuałów i aromatów z Cup&You

Lato to idealny moment, by odkrywać świat – także poprzez zapachy, napary i rytuały. W Cup&You przygotowaliśmy wakacyjną kampanię, która zabiera Cię w podróż po herbacianych i kawowych plantacjach, przez zwyczaje picia naparów w różnych zakątkach globu, aż po konkretne przepisy i produkty, które możesz spakować do walizki. Od rooibosa w południowej Afryce, przez matchę w Japonii, aż po cold brew z USA – przygotuj się na wakacje pełne smaku!

Gdzie rośnie... herbata, kawa, rooibos i yerba mate?

Herbata – Wysokie zbocza gór w Chinach, Indiach, Sri Lance czy Japonii to ojczyzna Camellia sinensis. Zielone liście tej rośliny są delikatnie zbierane i poddawane różnym procesom, w wyniku których powstają herbaty zielone, czarne, białe czy puerh. To właśnie sposób obróbki nadaje im smak, kolor i właściwości.

Kawa – Między Zwrotnikiem Raka a Koziorożca rozciąga się tzw. "pas kawowy" – to tu uprawia się kawowce arabica i robusta. Brazylia, Etiopia, Wietnam i Kolumbia to tylko niektóre z krajów, gdzie ziarna dojrzewają w gorącym słońcu, by później cieszyć nas w filiżankach.

Rooibos – Rośnie tylko w jednym miejscu na świecie – w Cederbergu, w Południowej Afryce. To suchy, górzysty region, gdzie czerwonokrzew doskonale radzi sobie z ekstremalnymi warunkami. Z jego igiełek powstaje napar o miodowo-czerwonej barwie i łagodnym smaku.

Yerba Mate – Zielone południe Ameryki Południowej – Paragwaj, Argentyna, Urugwaj i Brazylia – to ojczyzna yerba mate. Napar z tej rośliny to codzienny rytuał, symbol wspólnoty i energii. Pita z tykwy przez bombillę – pobudza ciało i koi umysł.

Wyruszamy w podróż... napić się kawy i herbaty

W różnych zakątkach świata kawa i herbata mają swoje unikalne rytuały i metody parzenia:

Herbata:

Matcha (Japonia) – sproszkowana zielona herbata ubijana bambusową miotełką z gorącą wodą. Intensywna, pełna antyoksydantów, pita ceremonialnie lub z mlekiem jako matcha latte.

Gongfu Cha (Chiny, Tajwan) – tradycyjne parzenie herbaty w małych czajniczkach i filiżankach, z wieloma krótkimi parzeniami tych samych liści. Rytuał celebrujący smak i aromat.

Ice Tea (USA i świat) – klasyczna herbata zaparzona na gorąco, ostudzona i podana z lodem. Często z cytryną, miętą lub owocami – orzeźwiająca i uniwersalna.

Masala Chai (Indie) – czarna herbata gotowana z mlekiem, cukrem i przyprawami (kardamon, imbir, cynamon). Gęsta, aromatyczna i rozgrzewająca.

Herbata z samowara (Rosja) – koncentrat zaparzony w imbryku (zavarka), rozcieńczany gorącą wodą z samowara. Często podawana z cytryną, cukrem lub konfiturą.

Touareg (Maroko) – zielona herbata (gunpowder) parzona z miętą i dużą ilością cukru. Pita bardzo słodka, często z wysokiej szklanki.

Brytyjska herbata z mlekiem (Anglia) – klasyczna czarna herbata podawana z mlekiem (i często cukrem), pita podczas „five o’clock tea”.

Yerba Mate (Ameryka Południowa) – susz yerba mate zalewany wielokrotnie wodą (czasem także lodowatą). Pity z tykwy przez bombillę – w gronie znajomych.

Bubble Tea (Tajwan → świat) – herbata zmiksowana z mlekiem, lodem, dodatkami i kulkami tapioki. Popularna także z owocowymi smakami i syropami.

Kawa:

Espresso (Włochy) – mała, intensywna porcja kawy, parzona pod ciśnieniem. Podstawa wielu innych napojów (latte, cappuccino, americano). Symbol włoskiej kultury – pijana „na stojąco” przy barze.

Iced Coffee / Cold Brew (USA i świat) – zaparzona kawa schłodzona z lodem lub długo macerowana na zimno. Lekka, orzeźwiająca, idealna na lato. Często podawana z mlekiem lub syropami.

Kawa po turecku (Turcja, Bliski Wschód) – kawa mielona bardzo drobno, gotowana z cukrem (i czasem kardamonem) w tygielku (cezve). Nie jest filtrowana – fusy zostają na dnie filiżanki. Podawana z wodą i często słodkościami.

Kawa po wietnamsku (Wietnam) – mocna robusta parzona w metalowym zaparzaczu phin, podawana z mlekiem skondensowanym (na zimno lub ciepło). Często z lodem – gęsta, słodka, intensywna.

Kawa po etiopsku (Etiopia) – ceremonialne parzenie w glinianym dzbanku jebena. Świeżo palone i ręcznie mielone ziarna, parzone trzykrotnie. Towarzyszy jej kadzidło i wspólne biesiadowanie.

Café de Olla (Meksyk) – kawa gotowana w glinianym garnku z brązowym cukrem (piloncillo), cynamonem i przyprawami. Aromatyczna, słodka, korzenna. Serwowana bez mleka – tradycyjna i rustykalna.

Eiskaffee (Niemcy, Austria) – schłodzona kawa z kulką lodów waniliowych i bitą śmietaną. Deser i napój w jednym – popularna letnia klasyka.

Egg Coffee (Wietnam) – espresso z puszystą, słodką pianką na bazie żółtek, mleka skondensowanego i cukru. Gładka, kremowa, serwowana na ciepło lub zimno.

Flat White (Australia / Nowa Zelandia) – espresso z cienką warstwą spienionego mleka (mniej niż latte). Mleczna, ale z wyraźnym smakiem kawy. Nowoczesna kawiarniana klasyka.

Przepis na ice tea i ice coffee w podróży

Lato to czas przygód, aktywności i chwil spędzanych poza domem. Ale nawet w podróży nie trzeba rezygnować z ulubionego smaku herbaty czy kawy! Dzięki saszetkom Cup&You i prostym sposobom parzenia, możesz przygotować orzeźwiający napój w hotelu, na plaży, w aucie czy na szlaku. Oto dwa szybkie przepisy, które pozwolą Ci cieszyć się pysznym ice tea lub ice coffee – bez ekspresu i bez wysiłku.

Ice Tea z herbatą Egzotyczną:

1. Zalej 5 g herbaty gorącą wodą (250 ml), parz 8–10 minut
2. Odstaw do ostygnięcia
3. Dodaj kostki lodu i ewentualnie cytrynę, miętę lub owoce
4. Gotowe do picia – nawet na plaży czy w hotelowym pokoju!

Ice Coffee z kawą czekoladowo-miętową:

1. Zaparz 10 g kawy gorącą wodą przez filtr (ok. 200 ml)
2. Schłódź, dodaj lód i – jeśli chcesz – mleko lub cukier trzcinowy
3. Alternatywnie: zrób cold brew zalewając zimną wodą i odstawiając na kilka godzin

Produkty wakacyjne Cup&You – pakuj smak do walizki

Lato to nie tylko czas wyjazdów – to także idealny moment, by zabrać swoje ulubione smaki ze sobą. Nasze wakacyjne zestawy zostały zaprojektowane z myślą o podróży: są lekkie, kompaktowe i funkcjonalne. Bez problemu zmieszczą się w walizce, plecaku czy torbie podróżnej. Dzięki nim przygotujesz pyszną kawę lub herbatę w każdych warunkach – a przy tym będą pięknym, aromatycznym prezentem o letnim charakterze.

Walizka z herbatą w podróży (klik) – 14 herbat w saszetkach, bawełniany filtr, trzcinowy cukier – wszystko zapakowane w kompaktowe opakowanie, które zmieści się do każdej torby. Idealne na prezent lub wakacyjny zapas smaków!

Walizka z kawą w podróży (klik) – 14 aromatyzowanych kaw w saszetkach, filtry do kubka, cukier trzcinowy – zestaw dla tych, którzy nie chcą rozstawać się z dobrą kawą nawet na drugim końcu świata.

Świece sojowe – zapach lata zamknięty w słoiczku

Lato to także czas, kiedy pragniemy zatrzymać w domu jego wyjątkowy klimat. Nowe świece sojowe od TONY ZAPACHU zostały stworzone z myślą o tych, którzy cenią sobie chwile relaksu przy ulubionym zapachu. "Letni ciepły deszcz" i "Świeża trawka" to dwa aromaty, które przywołują skojarzenia z wakacjami, naturą i spokojem. Cudownie pachnące, ręcznie robione – doskonale sprawdzą się w domowym zaciszu, ale też świetnie spakują się do walizki na dłuższy wyjazd.

Letni ciepły deszcz (klik) – świeży, lekko ozonowy zapach przypominający powietrze po letniej burzy.

Świeża trawka (klik) – zielony, rześki aromat młodej trawy, idealny na poranne przebudzenie z kubkiem ulubionej herbaty.

 W Cup&You wierzymy, że podróżowanie może zaczynać się od kubka. Niezależnie od tego, czy wybierasz się w realną podróż, czy tylko uciekasz na chwilę myślami – zabierz ze sobą smak, który będzie Ci towarzyszył.

Wyrusz z nami. Wyrusz z Cup&You.

Napisała Ala.