Spis treści:
Kawa to napój, który towarzyszy zazwyczaj każdego dnia, dając energię i chwilę relaksu. Jednym z ciekawych sposobów parzenia kawy, który zdobywa coraz większą popularność jest metoda pour-over z użyciem drippera. Jeżeli zastanawiałeś się kiedyś, czym dokładnie jest dripper i jak działa to w tym artykule przybliżymy Ci ten wyjątkowy sposób parzenia kawy..
Zacznijmy od początku…
Dripper, znany również jako drip brewer lub pour-over, to narzędzie używane do parzenia kawy metodą przelewu. Jest to popularna technika wśród miłośników kawy, którzy cenią sobie pełną kontrolę nad procesem parzenia i chcą uzyskać wyjątkowy smak napoju.
Początki metody pour-over
Metoda pour - over ma swoje korzenie w Japonii, gdzie była szeroko stosowana już w latach 40. XX wieku. Jednak to wprowadzenie drippera Hario V60 w 2005 roku zrewolucjonizowało sposób parzenia kawy na całym świecie. Dzięki unikalnemu stożkowemu kształtowi i dużemu otworowi na dnie, Hario V60 stał się jednym z najpopularniejszych dripperów wśród baristów i kawoszy.
Jak działa dripper?
Dripper składa się z kilku podstawowych elementów: stożkowego filtra, który umieszcza się na naczyniu, oraz papierowego filtra, do którego wsypuje się zmieloną kawę. Proces parzenia polega na powolnym zalewaniu kawy gorącą wodą, która przechodzi przez zmieloną kawę i filtr, a następnie kapie do naczynia poniżej. Dzięki temu metoda ta nazywana jest „drip brewing” lub „pour-over”.
Krok po kroku: parzenie kawy w dripperze
· Umyj dripper i podgrzej wodę do temperatury około 92-96°C, następnie przygotuj papierowy filtr, zwilżając go gorącą wodą,
· Zmiel świeże ziarna kawy,
· Umieść zmieloną kawę w filtrze. (Standardowa proporcja to około 1 gram kawy na 15 gramów wody),
· Zalej kawę niewielką ilością wody tylko tyle aby ją zwilżyć i poczekaj około 30 sekund. To tzw. „blooming”, który pozwala na wydobycie gazów i poprawienie smaku.
· Na koniec powoli wlej resztę wody. Cały proces powinien zająć od 2 do 4 minut.
Dlaczego warto używać drippera?
Metoda ta daje pełną kontrolę nad każdym aspektem parzenia kawy – od temperatury wody, przez czas parzenia, po grubość mielenia. Dzięki temu można eksperymentować i dostosowywać proces do własnych preferencji smakowych. Kawa parzona w dripperze ma zazwyczaj czysty i wyrazisty smak, co pozwala lepiej docenić subtelności różnych rodzajów ziaren kawy.
Na sam koniec…
Dripper to narzędzie, które pozwala na parzenie kawy w sposób prosty, a jednocześnie dający pełną kontrolę nad procesem. Jeśli jesteś miłośnikiem kawy i chcesz zgłębić tajniki jej parzenia, dripper jest doskonałym wyborem, który pozwoli Ci odkryć nowe smaki i aromaty.
Co myślisz o takim sposobie parzenia kawy? Wypróbujesz? Daj znać w komentarzu.
Napisała Ola.
-
Karta podarunkowa w formie elektronicznej 50zł-300złOd 50,00 zł
Do 300,00 zł
-
-
-
-
-
ChillBox ZACHÓD SŁOŃCASpecial Price 139,00 zł Standardowa cena 145,00 zł -
ChillBox WSCHÓD SŁOŃCASpecial Price 139,00 zł Standardowa cena 146,00 zł
Zobacz również nasze ostatnie wpisy:
-
'Wysłano:" Marzec 12, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Wiosna to czas odświeżenia – nie tylko w szafie i kuchni, ale też w całym domu! Zamiast sięgać po mocne środki chemiczne, warto wykorzystać naturalne właściwości kawy i herbaty, które mogą stać się Twoimi sprzymierzeńcami w eko sprzątaniu.
Jeśli cenisz naturalne metody pielęgnacji domu, ten artykuł jest dla Ciebie! Odkryj 5 genialnych trików na sprzątanie z fusami i naparami, a także kilka dodatkowych sposobów, jak wykorzystać kawę i herbatę w codziennym życiu!
-
'Wysłano:" Luty 21, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Czy wiesz, że herbata nie tylko doskonale smakuje, ale także może być naturalnym kosmetykiem?Dzięki swoim antyoksydacyjnym, nawilżającym i łagodzącym właściwościom, napary herbaciane są świetnym składnikiem domowych masek do twarzy. Jeśli szukasz prostego, naturalnego i skutecznego sposobu na odżywienie swojej skóry, ta metoda jest dla Ciebie!
-
'Wysłano:" Luty 13, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Jeśli uwielbiasz herbatę, kawę i piękne dodatki, to Cup&You jest miejscem, które pokochasz! Dołącz do naszej społeczności i odkryj świat aromatycznych herbat, kaw smakowych oraz stylowych akcesoriów, które uczynią każdy Twój dzień wyjątkowym. Dlaczego warto być częścią Cup&You? Oto 5 powodów, dla których musisz nas śledzić!
-
'Wysłano:" Styczeń 30, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Walentynki to szczególny czas, w którym mamy okazję wyrazić swoje uczucia w sposób bardziej osobisty i kreatywny. Nic nie sprawia większej radości niż ręcznie napisane słowa prosto z serca. Dla tych, którzy poszukują inspiracji, przygotowaliśmy 5 pomysłów na idealną walentynkę, które doskonale dopełnią zestaw Love Message lub inne miłosne upominki z oferty Cup&You...
-
'Wysłano:" Styczeń 23, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Zima ma swoje uroki – śnieżnobiałe krajobrazy, gorąca herbata w dłoni i przytulne wieczory pod kocem. Ale bywa też wyzwaniem: chłód, szarość i zmęczenie krótkimi dniami potrafią dać się we znaki. Jak więc zrobić z zimy swojego sprzymierzeńca i w pełni cieszyć się jej magią?
Właśnie dlatego stworzyliśmy nasz Zimowy Arsenał Cup&You – produkty, które pomogą Ci wygrać z zimowym chłodem i zamienić tę porę roku w czas pełen ciepła, smaku i relaksu (…) -
'Wysłano:" Styczeń 09, 2025Kategorie: News
Czytaj więcej »Kiedy zbliża się Dzień Babci i Dziadka, zastanawiamy się, co może sprawić im radość i być zarazem praktycznym, ale także eleganckim prezentem. Kawa to nie tylko aromatyczny napój, ale także rytuał łączący pokolenia. Dlaczego więc nie podarować czegoś, co umili im codzienne chwile i doda odrobinę luksusu? (…)
